留學生活水噹噹

雖然是暑假，但這個月我帶了一班密集班，所以比一般學期還要辛苦。平常回到家或是周末，只想在家裡休息，根本不想出門。



而今天難得的星期五，我卻還是到辦公室去，因為老闆要請一位離職的同事吃中飯，她大方的讓同事邀請他的朋友一道去，那位同事大手筆的找了五個人一起參加，所以我也就一道跟去了。



午餐吃的是巴西窯烤。這家店在長島的Jericho Turnpike，店名為Bairrada Rodizio。老實說我在台灣還沒吃過巴西窯烤哩，第一次還是在紐約吃的，對於巴西窯烤侍者切割肉片的豪氣印像十分深刻。這陣子我一直在煩惱能不能吃牛肉（因為狂牛症的關係），有的同事說有什麼關係，當然可以吃；有的說生牛肉不能吃（這是錯誤的，高溫無法趕盡殺絕狂牛病菌），無論如何，我已經很久沒吃最愛吃的prime rib了。



說到這，三分熟(medium rare)的prime rib真是牛排中的極品，只要肉的品質好，中間粉紅一圈還帶點血的prime rib實在是鮮嫰多汁，好吃到不行。當我在猶豫要不要吃prime rib時，旁邊的人還是用狂牛症打醒我的美夢，最後我只好點了個炸雞肉。



聽起來超沒創意的對吧？那是因為我們在門口等的時候，我發現這家店門口擺了好多雞的飾品，想必雞肉是他們的招牌之一。Sarah和我一樣點的是雞肉。美國人比較喜歡吃雞胸肉而不喜歡雞腿，所以肯得雞的炸雞塊若是有雞腿的組餐會便宜一點，對於愛吃雞腿的我們而言，實在難想像怎麼有人會喜歡吃乾澀無味的雞胸肉。果然雞肉一上桌，Sarah先從雞胸肉開始吃，而我則就是先從雞肉下手。而Sarah說，煮的好的雞胸肉是很好吃的，這我也同意啦，不過雞腿隨便煮就很好吃了，我幹嘛要碰運氣看能不能遇到好吃的雞胸肉對吧？



在美國住久了，吃完飯總覺得沒吃到甜點很奇怪。飯桌上每個人都點了甜點，我也不例外。我選了egg white，看起來像是一大杯的鮮奶油，其實那是蛋白打出來的。我想應該還加了什麼料進去，打發的蛋白才不會化點。濃濃的蛋味配上焦糖汁以及花生糖粉，是很特別的一道甜點。



這家店看起來很高級，我本來以為會很貴，不過看了價錢後覺得比想像中好很多。例如一人分炸雞是11元，甜點4元，加上甜咖2元，在這樣的餐廳不到二十元的午餐是很划算的。有機會到長島又想吃巴西窯烤的朋友，可以試試這一家。



144 Jericho Turnpike, Mineola, NY, 11501

516-739-3856

http://www.churrasqueira.com/