留學生活水噹噹

系上有個同事要退休了，因為他一直很照顧我，所以就由我來安排系上的同事一起聚餐為他送別。



不過前陣子吃來吃去的，大家應該也想換換回味了吧！所以我決定找家好吃的中菜餐館。但是中菜餐館都是適合吃飯，不適合聊天，尤其Flushing和華埠的中菜館，雖然好吃，但是不是空間狹小，就是很吵，實在不適合這種聚會。因此我決定選一家美國人開的中菜館：PF Chang華館。



有人一定會想：美國人開的中菜館，能吃嗎？千萬別看不起這家店哦！我第一次踏入這家店的時候，才一看到裡面的裝潢，馬上就想轉身離開。怎麼中菜館還有喝酒的吧台？這種中菜吃起來會道地嗎？可是溫柔可愛的waitress已經迎上前來帶位了，只好硬著頭皮吃吃看。當時我們點了糖醋排骨之類的東西，等到東西一上來，嗯...看起來還不錯。再拿筷子挾塊肉吃吃看，天啊！沒想到真是好吃，外皮不但醬汁味道足，而且還有點酥酥的感覺，真的大出意料。



其實這家店是開給美國人吃的。因為美國人習慣下班後和朋友喝杯酒聊聊天，但中菜館沒有這種設計；而且，大部份中菜館對美國人來說，環境不是很乾淨（這不是我說的哦），所以有的美國人視進中菜館為畏途。因此，一位美國人Paul Flaeming在Arizona開了第一家華館，自此一炮而紅，分店越開越多，廣受美國人歡迎。而真的會去吃的華人其實少到不行...（華館的故事，可以看這篇報導）



其實華人不去吃，並不是因為食物味道不夠道地，而是因為同樣的理由：華人比較不習慣這種用餐的環境和氣氛。







店裡還會擺著幾尊中國武士的雕像







這個叫Chicken Wrap，用生菜包雞肉，很合美國人的口味。









春卷是素的，但是味道很棒，炸的很酥又不油，華人也會愛吃的。



所以這餐大家當然是吃的很愉快，每個人都點了至少兩杯酒（我除外）。付帳時大家又決定平分，不過我可以少付十元。Sarah兇狠地轉過頭來對我說："You better start drinking! You've made this so complicated!"



華館的waiter/waitress幾乎都是美國人，可以說就是一家除了菜是中菜之外，其它全部都很美式的連鎖餐廳。美國人當然很清楚美國人的口味。我有時帶美國人去正統的中餐館，他們還是會點美國人吃的中菜，有時我們眼裡的美味，在他們眼裡成了地雷，因此如果第一次帶美國人嘗試中菜，不妨試試華館，他們的接受度比較高。



吃完飯後，華館一樣會提供裡面有含幸運籤的幸運餅干。美國人習慣把幸運籤拿出來，然後一個個念出來，不管什麼句子，最後都加兩個字--"in bed"。也不知道是誰發現的笑話，幸運籤的句子，任一句加上in bed兩個字都說得通，而且變的很好笑。



第一個人是Sarah：Your luck has been completely changed today -- in bed。大家笑完後，再換下一個人，也就是那位離職的同事：Your dreams are never silly; depend on them to guide you -- in bed。第三句：Many people will be drawn to you for your wisdom and insights -- in bed。前面看起來很正常，一加上in bed就低級到不行。下一句更低級：There is a true and sincere friendship between you both -- in bed，快要像寫黃色小說了。然而，還是會有更低級的句子：You use your creative talents to transform a business environment -- in bed，這句真的太好笑了。



最後輪到我了，我很慎重的打開來念，結果大家公認這句是今天最幸運的籤：Your will always possess a charm and sense of humor that attracts others -- in bed...



(哼，這還需要幸運籤告訴我嗎？)